Wil ook jij specifieke informatie ontvangen over jouw tuin?

Heb je reeds een MijnTuin.org account? Aanmelden

Veldkers

Cardamine trifolia  • 

Foto: Veldkers

Foto: Veldkers
Foto: Veldkers
Foto: Veldkers

De smaak van dit makkelijk groeiend plantje is pittig en lijkt sterk op die van waterkers. Gezaaid in de nazomer zorgt het voor een extra voorraad wintergroen, dat goed bestand is tegen koude en vorst.

Zaaien van april tot augustus, in rijen op 20 cm van elkaar. Zaaidiept: 0,1 - 1 cm. Uitdunnen op 15 cm in de rij. Er kan meerdere keren over een lange periode worden geoogst. 

Jonge blaadjes zijn lekker in salades en in soep - te bereiden zoals waterkerssoep

Eigenschappen

Hoogte
20 - 25 cm
Kleur
  •   
Winterhard
Ja
Licht
Zon
halfschaduw