Wil ook jij specifieke informatie ontvangen over jouw tuin?

Heb je reeds een MijnTuin.org account? Aanmelden

Perilla

Perilla nankinensis  • 

Foto: Perilla

Foto: Perilla
Foto: Perilla

Algemene omschrijving

Eenjarig keukenkruid met fraai donkerpaars, ingesneden en licht gekroest blad. Daarom wordt deze Perilla wordt ook wel biefstukplant of zwarte netel genoemd. Ze geurt en smaakt pittig en kruidig. Ook bijzonder sierlijk in de border.
zaaien: feb - juni
oogsten: maart - okt

 

Onderhoud

Kort houden, lekker vaak gebruiken want het smaakt bij heel veel gerechten waaronder salade. Denk er wel om dat de smaak sterk is.

Gebruik

Jong blad in de salade, lekker in sausen en wordt als huismiddel gebruikt bij buikpijn, verkoudheid en infecties. Bij ernstige klachten natuurlijk wel naar de dokter.

Eigenschappen

Hoogte
1 cm
Kleur
  •   
Winterhard
Matig
Neen
PH
Neutraal
Vochtigheid
Normaal
Vochtig
Licht
Zon
halfschaduw