Wil ook jij specifieke informatie ontvangen over jouw tuin?

Heb je reeds een MijnTuin.org account? Aanmelden

Foto: Prei 'Starozagorski kamus'

Foto: Prei 'Starozagorski kamus'

Een zeer populair snel groeiend ras uit Oost Europa. Maakt snel lange slanke schachten tot wel 60 cm lengte. Voor zomer- en herfstteelt. 
zaaien: jan – mei en oogsten: juli – nov 

Herkomst prei algemeen:  Noord- en Zuidamerika. Prei is familie van de ui, maar produceert in plaats van bollen lange schachten, die rauw en gekookt kunnen worden gegeten. Van alle wintergroenten is prei het rijkst aan mineraalzouten. Prei is daarbij en rijk aan caroteen,vitamine C en foliumzuur, waar we vaak vooral in de winter een tekort aan hebben. Gekookt met eventueel een sausje, gegratineerd opgediend of verwerkt in taarten en soepen. Fijngesneden prei is een lekkere garnering.

Kweekwijze:  Prei groeit het best in grond die in de voorgaande herfst goed bemest is. Vroeg in het voorjaar  op een zaaibed zaaien en hartje zomer uitplanten. Of – voor een iets latere oogst – in de vollegrond zaaien, als er geen kans op nachtvorst meer bestaat.

Eigenschappen

Hoogte
1 - 60 cm
Winterhard
Ja
Vochtigheid
Normaal
Licht
Zon