Aardappel 'Pink fir apple'

Algemene omschrijving

Waarschijnlijk het oudste nog bekende aardappelras, deze aardappel heeft de Victoriaanse tijd nog meegemaakt!

Wat opvalt is de langwerpige vorm, als een langwerpige denne-appel. De kleur is bleekrose en hij heeft een heerlijke smaak. Je kunt hem het best consumeren binnen 3 maanden na de oogst, dan komt de smaak het meest tot zijn recht.

Afgekoeld in salades is de smaak zo mogelijk nog beter.

Middenvroeg tot laat oogstbaar.