Witte kool 'Brigadier F1'

Algemene omschrijving

Deze groente is één van de oudste koolsoorten ter wereld. Witte kool, die eigenlijk groen ziet, wordt geteeld voor verse verkoop maar ook om zuurkool van te maken. In de keuken is witte kool toepasbaar in verschillende soorten gerechten, gaande van een slaatje, over soep, tot een stamppot.

Zaai op een zaaibed (zaaidiepte: 1 cm) en kweek de planten op tot ze 3 tot 4 blaadjes hebben. Plant ze dan uit in volle grond, op een afstand van 50 x 60 cm van elkaar. Als de kool gevormd is, moet je oogsten want anders gaat ze barsten.

Zaaiperiode: Witte kool wordt gezaaid van februari tot mei
Optimale kiemtemperatuur: 15 - 20°C