Wil ook jij specifieke informatie ontvangen over jouw tuin?

Heb je reeds een MijnTuin.org account? Aanmelden

Chinese Broccoli 'Kailaan'

Brassica oleracea var. alboglabra 'Kailaan'

Foto: Chinese Broccoli 'Kailaan'

Kailan is de Cantonese naam voor een bladgroente die ook bekendstaat onder de naam Chinese broccoli.
De dikke bladeren zijn glanzend blauwgroen en de stengel is dik. De bloeiwijze is vergelijkbaar met die van broccoli. 
Kailan behoort tot de alboglabra [Latijn albus+glabrus = wit en kaal] groep van Brassica oleracea.
De smaak lijkt veel op die van broccoli, maar is iets bitterder en sterker. Bimi is een hybride van broccoli met kailan.

Eigenschappen

Hoogte
1 cm