Sugarsnap, suikererwt, sluimererwt. Deze vlees- of suikererwt heeft heerlijk knapperige peulen, zelfs als de erwten al groot zijn.
Doppen hoeft niet, verwijder alleen de topjes en draad. Jong geplukt het lekkerst. Hoe meer zon, hoe zoeter de peulen!
Pluk de rijpe peulen meteen weg om zo lang mogelijk te oogsten.