Oude Italiaanse variëteit: mals blad en brede, witte bladnerven
Zaaien vanaf april tot juni. Doet het goed op vrijwel elke grond. Snelle groeier. Om de dikke bladnerven te kunnen oogsten kan je best dun zaaien. Dicht zaaien of in een bloembak om jong blad te oogsten kan ook: je kan de snijbiet dan meerdere keren enkele centimeters boven de grond afsnijden, waarbij je telkens het hart intact houdt.
Eigenschappen
Deze plant heeft nog geen eigenschappen