Courgette 'Tondo di Piacenza'

Algemene omschrijving

Decoratief, lekker en rijk aan vitamine C. Dit productieve ras maakt vele knapperrige, smaakvolle, ronde vruchten van tennisbal formaat.  donkergroene glanzende vruchten met een stevige structuur en een goede smaak. De planten zijn groot en zeer productief. Ronde courgettes zijn erg populair in Italië zoals ze vaak worden gekookt en gevuld met vlees of aubergines en tomaten. 
zaaien: maart - juni
oogsten: juli - okt

Herkomst: Azië. Deze groente houdt het midden tussen komkommer, augurk en pompoen.  De smaak van de Courgette is echter anders, omdat deze maar weinig water bevat. Dit is ook de reden, waarom ze gemakkelijk kan worden gekookt, gebakken of gefrituurd. Ook kan de Courgette worden verwerkt in salades of in soepen. Het is een makkelijk te kweken groente, echter de voedingswaarde is gering.

Kweekwijze: Zaaien vanaf april mei, courgettes groeien snel – voor een lange oogst om de twee weken zaaien.

Tip: Als u de jonge vruchten ongeschild in een salade verwerkt, blijven de vitaminen het best bewaard.