Boon 'Turkije'
- Latijnse naam
- Phaseolus vulgaris 'Turkije'
- Andere benamingen
- stamsperzieboon 'Turkije'
- Hoogte
- 0 - 50 cm
- Winterhard
- Neen
- Evergreen
- Bladverliezend
Algemene omschrijving
De Turkse Sperzieboon geeft forse struiken. Circa 40-50 cm hoog. Heeft meestal geen steun nodig. Geeft grote, dikke iets platte peulen met een milde smaak.
basiskleur bruin
Wordt de peul intact gelaten en in zijn geheel gestoofd, dan hebben we het over prinsessenbonen. Deze worden ook sperziebonen, slabonen of soms ook herenbonen genoemd. Boterbonen of wasbonen