Boerenkool 'Westlandse Herfst'

Algemene omschrijving

Westlandse Herfst' is een typische Hollandse wintergroente die tijdens de wintermaanden rustig op het veld kan blijven staan. Boerenkool wordt zelfs zoeter van smaak als het heeft gevroren, van alle koolsoorten is boerenkool dan ook het gemakkelijkst te telen en het meest winterhard. Boerenkool wordt ook wel bladkool genoemd en staat het dichtst bij de wilde kool. In het vroege voorjaar en in de nazomer kan boerenkool ook als bladgewas (pluksla) geteeld worden, de blaadjes worden dan al na ongeveer vier weken na het zaaien geoogst.

​