Wil ook jij specifieke informatie ontvangen over jouw tuin?

Heb je reeds een MijnTuin.org account? Aanmelden

Rucola coltivata 'Esmee'

Eruca sativa 'Esmee'  • 

Foto: Rucola coltivata 'Esmee'

Ook wel mosterdkruid of roquette genoemd. Snelgroeiende kruisbloemige, die als raapsteel wordt gegeten en rauw gemengd in salades. De smaak is vrij scherp, wat nootachtig. Vooral bekend rond de Middellandse Zee en Azië.
Zaaien: op rijtjes, afstand 10-15 cm, onder glas in februari-maart en buiten van maart tot in de herfst. In de zomer wel snellere schietneiging.
Oogst: vanaf vier weken na het zaaien de jonge bladeren vlak boven de grond afsnijden.

Eigenschappen

Hoogte
1 cm