Pompoen Big Max is de ideale pompoen voor Halloween. Hij produceert grote, lichtoranje vruchten met een zweempje roze. Als er uitgedund wordt naar 1 pompoen per plant en er voldoende water en bemesting wordt gegeven, kan de pompoen een doorsnede van wel 175 cm krijgen en 45 kilo zwaar worden.
Pompoen bevat o.a. vitamine A, B1, B2, B6, B11 en C. En de mineralen kalium, calcium, fosfor, ijzer, koper en zink. Ook zit er veel Omega 3 in pompoen en bevat hij ook nog eens weinig vet. Het is dus een bijzonder gezonde groente. Pompoen is ook een zeer veelzijdige groente, hij kan worden gekookt, geroosterd en gebakken. Voeg pompoen ook eens toe aan soepen, pastasauzen, ovenschotels, wokschotels en aan gebak. Pompoen is heerlijk in combinatie met spek, tomaat, eieren, kaas, paddestoelen en pasta. Niet winterharde eenjarige.
Zaaitijd april-juli
Oogstperiode augustus-september
Eigenschappen