Bataat 'Black heart'

Algemene omschrijving

Algemene omschrijving

Deze zoeteaardappel vormt knollen als er maar veel zon en warmte is. De plant is makkelijk te stekken maar sterft af bij de eerste nachtvorst. Stek maken voor het volgend jaar zal geruime tijd eerder gedaan moeten zijn. Ook zijn de knollen natuurlijk te bewaren om weer planten van te kweken. Mits er natuurlijk knollen zijn gevormd.

Vereisten

Veel zon, warmte en vocht.

Onderhoud

Knollen zijn moeilijk te bewaren voor het volgend jaar. Een knol die los in de kruipruimte heeft gelegen is half februari in een glazen pot op water gezet. De halve bataat verrotte. De rotte helft is weggesneden en het goede deel weer op water gezet. Half maart vertoont zicht een eerste blad.

Kleine stek maken in het najaar overleeft de winter niet. Waarschijnlijk te weinig zonlicht.

Gebruik

Knol en blad zijn eetbaar.