MijnTuin.org

Wil ook jij specifieke informatie ontvangen over jouw tuin?

Heb je reeds een MijnTuin.org account? Aanmelden

Kerrieplant 'Dwarf Curry'

Helichrysum italicum 'Dwarf Curry'  • 

Foto: Kerrieplant 'Dwarf Curry'

Biotoop: zonnige, beschutte plaatsen; het Zuid-Westen van Europa
De dwerg-kerrieplant (Helichrysum italicum var. nana) wordt zo'n 25 cm hoog.
De kerrieplant is een zonheester, heeft zilverachtig blad, goudgele bloemen en glanzende, witte, cilindervormige vruchten.
De plant dankt zijn naam aan de naar kerrie geurende bladeren.

Deze plant geurt wel naar kerrie, maar maakt standaard geen deel uit van kerriepoeder. De kerriepoeder die wij in Nederland kennen, bestaat uit een mix van specerijen.

Het kruid geeft een lichte kerriesmaak aan een gerecht. In de Nederlandse keuken stooft men delen van de kerrieplant mee in soepen en vleesgerechten.

De kerrieplant buiten de keuken:  De kleine gele bloemen die in trosjes groeien, worden gebruikt in potpourri. Verder geeft een vorm van Helichrysum italicum de etherische olie Immortelle. Deze olie gebruikt men in de aromatherapie bij depressies en lusteloosheid, bacteriële infecties en schimmelinfecties.

Eigenschappen

Hoogte
1 - 20 cm
Kleur
Winterhard
Ja
Vochtigheid
Normaal
Licht
Zon