Peer 'Impératrice d'Hiver'
Algemene omschrijving
synoniemen
Impératrice d’Hiver, Kaizerine d’Hiver.
herkomst
Veel geteeld in Oost-Vlaanderen, meer bepaald rond Gent in de streek Landegem-Sleidinge.
boom
Middelmatige tot sterke groei. Vormt grote bomen met een hoog-piramidale kruin.
productiviteit
Gezonde, zeer vruchtbare boom met goede en regelmatige vruchtbaarheid.
ziektegevoeligheid
Gevoelig voor schurft en bladvlekziekte.
vruchtbeschrijving
Vorm: middelmatig dik tot dik. Verlengd peervormig tot calebassevormig. Verdikt aan de basis en puntig naar de steel toe. Schil: effen en glad, halfblinkend, groengeel tot geelbruin, rood gekleurd en gestreept aan de zonzijde. Over het gehele oppervlak met fijne bruin zwarte stippen bezet. Steel: kort of middelmatig lang, vormt meestal de verlenging van de vrucht, schuin ingeplant.
Vlees: wit, fijn, sappig, zoet en gewoon van smaak.
soorteigenheid, beheersvorm, aanplanttips, onderhoud Boomgaardvariëteit voor hoogstam en halfstam. De benaming Winterkeizerin stemt niet overeen met het rijpheidtijdstip als herfstpeer. De benaming is waarschijnlijk gegeven om ze te onderscheiden van die andere Keizerin die in de streek wordt gekweekt, namelijk de Sleidingse Keizerin of Zomerkeizerin. Bladeren hebben roodbruine herfsttinten. Goede natuurlijke bewaring.