Wil ook jij specifieke informatie ontvangen over jouw tuin?

Heb je reeds een MijnTuin.org account? Aanmelden

Komkommerkruid 'Albiflora'

Borago officinalis 'Albiflora'  • 

Foto: Komkommerkruid 'Albiflora'

Foto: Komkommerkruid 'Albiflora'

Inheemse éénjarige plant die vaak ook als groenbemester wordt toegepast, maar vooral gekend is als kruid. 

Bloei april tot oktober met witte stervormige bloemen die tot 2,5 cm groot zijn.

Bijenplant, waardoor bestuiving van omliggende planten wordt bevorderd.

De blaadjes smaken naar komkommer en zijn bruikbaar in fruitsalade, vruchtendrank, punch en als garnering. Gebruik als spinazie is bernagie rijk aan calcium en kalium.
De bloemen zijn eetbaar en worden als decoratie gebruikt in slaatjes, bij jenever of gin en in komkommersoep, of gekonfijt op suikerwerken en gebak. 

Eigenschappen

Hoogte
20 - 50 cm
Kleur
  •   
Winterhard
Neen
PH
Kalkrijk
Vochtigheid
Normaal
Licht
Zon
halfschaduw
Evergreen
Bladverliezend