Wil ook jij specifieke informatie ontvangen over jouw tuin?

Heb je reeds een MijnTuin.org account? Aanmelden

Foto: Sierui 'Millennium'

Allium zijn vooral aantrekkelijk door de late bloeitijd. De plant is verwant aan bolgewassen als ui, prei en knoflook en is ook te gebruiken in de keuken als kruid.

Allium smaakt in nagenoeg elk gerecht, maar mag nooit meegekookt worden (smaakverlies). De blaadjes kunnen fijngesnipperd toegevoegd worden aan salades, soepen, dipsausjes, eiergerechten, ragout en ook in kruidenboter. Dit laatste als smaakmaker maar ook als kleurgever. De bloemen kan men gebruiken als garnering maar ook in salades als deze fijngesnipperd zijn.

Grondsoort: De vaste plant verlangt naar een droge, zonnige standplaats met een doorlatende grond.

Vermeerdering: Zaaien kan rond eind maart en eind augustus, maar scheuren is eenvoudiger: graaf de plant uit, deel de kluit in tweeën en plant deze opnieuw. Dit kan het beste in de lente.

Advies: Goed te combineren met heesters, over het algemeen in de volle zon. Het is goed om regelmatig de bladstengeltjes af te knippen, de plant groeit steeds weer aan. Allium kan na vier jaar het best op een andere plaats worden gezet.

Eigenschappen

Hoogte
40 - 50 cm
Kleur
  •   
  •   
Winterhard
Ja
PH
Neutraal
Vochtigheid
Normaal
Licht
Zon
Evergreen
Bladverliezend