Wil ook jij specifieke informatie ontvangen over jouw tuin?

Heb je reeds een MijnTuin.org account? Aanmelden

Mergkool

Brassica oleracea convar. acephala var. medullosa  • 

Foto: Mergkool

Mergkool is een groepsnaam voor aan boerenkool verwante soorten (in het Engels 'Kale' genoemd), die een stevige stengel hebben. De oorsprong in Europa ligt in de Romeinse tijd. Toen al gebruikte mens en dier deze vruchtbare kool. 
Het blad of de jonge scheuten (voorlopers van het spruitje) worden geplukt en de voedzame stengels worden door het vee gegeten. De groei is meestal snel en de planten blijven goed de winter over. Hierdoor ontstaat een kool op een stam, ook wel boomkool genoemd. Snoei de bloei weg voor een goede conditie en jarenlang koolplezier!

Een sierlijke, los groeiende kool. Stond in de Middeleeuwen vaak op tafel. Voor zomer-, herfst- of winterteelt, redelijk winterhard.

Zaaien: april-juli, uitplanten op 50-60 cm (ruimer mag ook), oogstbaar vanaf september.

Eigenschappen

Hoogte
1 cm