Wil ook jij specifieke informatie ontvangen over jouw tuin?

Heb je reeds een MijnTuin.org account? Aanmelden

Tomaat 'Helsing Junction Blues'

Solanum lycopersicum 'Helsing Junction Blues'

Foto: Tomaat 'Helsing Junction Blues'

Helsing Junction Blues is een bijzonder uitziende tomaat die gekweekt is door de zeer bekende tomatenkweker Tom Wagner. Hij is vernoemd naar de Helsing Junction Farm in de buurt van Rochester Washington. Dit is een van de lekkerste smakende blauwe tomatensoorten die ik ben tegengekomen. Hij heeft een volle, heerlijke tomatensmaak met een duidelijk zoetje erin. De smaak blijft lang in de mond hangen. Deze kersttomaten groeien overvloedig aan bossige planten. De tomaten beginnen blauw en rijpen tenslotte roodbruin met blauwbruine schouders af. De tomaten worden tussen de 3 - 5 cm groot.

Gebruik ze in pastasauzen, salades en als snack. Zorg voor voldoende zon en warmte en ondersteun de plant goed voor het beste resultaat. Tomaten bevatten veel vitamine C en lycopeen. Dit wordt het beste opgenomen in het lichaam als de tomaten zijn verwarmd. Blauwe tomaten bevatten veel anthocyaninen. Volgens sommige onderzoeken zijn de anthocyaninen (anti-oxidanten) die de paarse kleur veroorzaken bij deze tomaten zeer gezond. Hoogte: 200 - 250 cm.

Eigenschappen

Hoogte
1 cm