Bittere veldkers

Algemene omschrijving

Witte bloemen (Ø 8-12 mm) met 4 kroonblaadjes en opvallende violetkleurige helmknoppen in een pluim of tros.
Vijfkantige stengel, onderaan soms behaard, tot 60 cm hoog.
Bladeren geveerd met eironde, enigszins golvende of gelobde deelblaadjes.
Bloeitijd: april - juni. Vrij zeldzaam.
Zeer bitter van smaak. Rijk aan vitamine C. Oud geneeskruid.