Herkomst: Italië (1925)
Rijptijd: midden-laat
Kleur: rozerood, roze
Vorm: hartvorm, vlinderdas
Vruchtgrootte: +/++ (= groot tot zeer groot) / plantafstand 80x50
Vruchtgewicht: 300-500 g
Smaak: Goede fijne vleestomaat, weinig zaden; tere schil
Vruchtkenmerken: vleestomaat met bijzondere smaak
Groeihoogte: 160-180 cm
Kasteelt: Ja (Ook beschutte plaatsen in openlucht)
Zelftoppend: neen (soms toch zelftoppend/determinate)
Vatbaarheid: Bladvlekkenziekte, Alternaria, meeldauw, Verticillium
Tolerantie:
Kenmerken: Lange slordige, afhangende trossen; soms matig productief; soms halfzelftoppend. Eerder moeilijk te kweken.
Gebruik: Verse consumptie en inmaak.
Nota:
Er zijn meerdere typen van Coeur de Boeuf.
Erg gezocht ras bij gepassioneerde tomatenliefhebbers.
http://fruitabc.blogspot.com/2009/04/speciale-tomaten-zijn-erg-lekker.html
