Wil ook jij specifieke informatie ontvangen over jouw tuin?

Heb je reeds een MijnTuin.org account? Aanmelden

Kerstaubergine

Solanum aethiopicum

Foto: Kerstaubergine

Foto: Kerstaubergine

Wat zijn dat toch voor leuke vruchten (vooral in december) bij de bloemist: net mini vleestomaatjes of mini-mini pompoenen aan een stevige stengel. Het is een eetbare, maar ook sierlijke Afrikaanse Aubergine met een milde smaak. Laat ze tot december in de kas en zet een paar takken in een vaas: super!

In Afrika wordt zowel het blad als de vrucht gegeten. Bij ons uitsluitend als siervruchtje gebruikt in bloemstukken. Zaaien maart/april bij ca. 20°C. Na het verspenen bij voorkeur onder glas opkweken in grote potten. Licht stekelig.

lndien de vruchten toch worden gegeten, eerst koken. Als sierfruit maanden lang te bewaren, mits het goed gerijpt is. In gedroogde toestand zijn de vruchten zeer lang houdbaar.

Eigenschappen

Hoogte
1 - 1000 cm
Kleur
  •