Malus domestica 'Marie Doudou' is tamelijk groot, groengeel, veel rood aan de zonkant. Het is een zoetzure eetappel, licht geparfumeerd.
- Bloeitijd: maart - mei
- Bloemkleur: witroos
- Bladeren: licht tot zeer donkergroen bladeren, vaak glanzend.
De boom is niet zelfbestuivend. De bloei valt laat, zo’n 10 dagen na Golden Delicious, dus in de periode van Sterappel, Brabantse Bellefleur, Court Pendu Rosat, Eysdener Klumpke. Die rassen kunnen dan ook als bestuiver dienen, net als bijv. Cox's Orange Pippin, Discovery, Dubbele Bellefleur, Gloster, James Grieve en Zoete Ermgaard.