Wil ook jij specifieke informatie ontvangen over jouw tuin?

Heb je reeds een MijnTuin.org account? Aanmelden

Broccoletto 'Cima Grande Fasano'

Brassica rapa var. cymosa 'Cima Grande Fasano'

Broccoletto is een kool om te oogsten als broccoli, maar je eet niet alleen de knoppen, maar ook zachte stengels en bladeren.
Niet heel bekend in Nederland, maar deze kool wordt voornamelijk gegeten in de Middellandse Zee.
Moet in de lente of herfst worden gezaaid. Ontwikkelt snel zaailingen, na 40 dagen kan worden geoogst.
Er zijn verschillende soorten broccoletto, sommige hebben 120 dagen nodig om volwassen te worden, sommige slechts 80 of 60. 
Cima Grande Fasano vormt extra grote knopscheuten, die meestal afzonderlijk worden gevormd.
Ze smaken zacht, mild, sappig, lichte koolsmaak.

Eigenschappen

Hoogte
1 - 1000 cm