MijnTuin.org
Wil je gepersonaliseerde informatie ontvangen over jouw tuin?
Heb je reeds een MijnTuin.org account? Aanmelden
Registreer je nu gratis!
Foto: Broccoletto 'Cima Grande Fasano'

Groeit in 2 tuinen

Latijnse naam
Brassica rapa var. cymosa 'Cima Grande Fasano'
Hoogte
1 - 1000 cm

Algemene omschrijving

Broccoletto is een kool om te oogsten als broccoli, maar je eet niet alleen de knoppen, maar ook zachte stengels en bladeren.
Niet heel bekend in Nederland, maar deze kool wordt voornamelijk gegeten in de Middellandse Zee.
Moet in de lente of herfst worden gezaaid. Ontwikkelt snel zaailingen, na 40 dagen kan worden geoogst.
Er zijn verschillende soorten broccoletto, sommige hebben 120 dagen nodig om volwassen te worden, sommige slechts 80 of 60. 
Cima Grande Fasano vormt extra grote knopscheuten, die meestal afzonderlijk worden gevormd.
Ze smaken zacht, mild, sappig, lichte koolsmaak.