Japanse mosterdsla 'Mizuna rosso'
Groeit in 55 tuinen
- Latijnse naam
- Brassica rapa var. nipposinica 'Mizuna rosso'
- Andere benamingen
- Japanse sla, Japanse mosterd, Japanse kool, Paarse Mizuna, Raapsteel 'Mizuna rosso', Rode Mizuna, Brassica rapa var japonica
- Hoogte
- 1 - 30 cm
- Winterhard
- Ja
- Licht
- halfschaduw
Algemene omschrijving
Japanse mosterdsla 'Mizuna rosso' ook wel Paarse Mizuna genoemd is een snelgroeiende en makkelijke plant, die als snijgroente, als jonge planten of als volwassen planten kunnen geoogst worden.
Opvallende gepunte, donkerbladige bladeren op paarse stelen. Zaaien vanaf het vroege voorjaar tot september. Redelijk winterhard, ideaal om beschut onder glas te overwinteren als wintergroente.
Begin maart breedwerpig zaaien in volle grond. Oogsten begin april. Hoog afsnijden dan groeien de bladeren sneller bij.
Kan tegen lichte vorst.
Mizuna is een Japanse groente met een zachte mosterdsmaak. De wetenschappelijke naam is Brassica rapa var. nipposinica of var. japonica. Mizuna groeit als een grote rozet van fijne, ingesneden donkergroene blaadjes. De bladgroente kan tot 23 cm hoog groeien en 45 cm breed. Nauw verwant met Mizuna is Mibuna, met iets langere en smallere bladeren en afgeronde top. Mizuna is zeer geschikt in een gemengd slaatje of wordt gestoomd zoals andere bladgroenten (bv. spinazie)
Berichten over deze plant
Bib L. voegde foto's toe aan Japanse mosterdsla 'Mizuna rosso' (Brassica rapa var. nipposinica 'Mizuna rosso')
Dinsdag 12 Juli 2016 om 16:42
