MijnTuin.org

Wil ook jij specifieke informatie ontvangen over jouw tuin?

Heb je reeds een MijnTuin.org account? Aanmelden

Champagneblad

Spilanthes oleracea  • 

Foto: Champagneblad

Champagneblad
Foto: Champagneblad
Foto: Champagneblad

Acmella oleracea of Spilanthes oleracea is een eenjarig gewas wat veelal gebruikt wordt in salades door zijn pikante en pittige smaak.
Ook worden de uitgebloeide bloemknoppen gebruikt bij chronisch droge ogen door op de uitgebloeide bloemen te kauwen.

In de periode juni tot november, of tot de eerste vorst, bloeit Acmella oleracea met kleine geel - rode bloemen.

De hoogte van Acmella oleracea ligt rond 40-50 cm. In de kruidentuin kan champagneblad gebruikt worden als bodembedekker.

Acmella oleraceastaat graag op een zonnige plek in voedzame, vrij vochtige grond.

Pikante smaak en pittig als peper, tintelt op de tong De blaadjes van deze populaire groente in Madagaskar en rond de hele Indische Oceaan zijn lekker in pittige salades met rucola en korianderblad.

Te gebruiken voor het genezen van chronisch droge ogen (bijv. na een oogoperatie) gebruik de uitgebloeide bloemknoppen en neem daar een héél klein stukje van. Kauw dit in zijn geheel op, je ogen zijn dagenlang geactiveerd. Eet je een hele bloem dan krijg je het effect van een verdoving bij de tandarts.

Gekookt past het bij rijstrecepten. De kiemplantjes worden gebruikt voor garnering van gerechten, net als tuinkers.

  • 1-jarig
  • Hoog 40-50cm
  • Standplaats: zon / halfzon
  • Bloei: geel met rood, juni-oktober
  • Plantafstand 40cm
  • Zaaien: half februari tot mei voorzaaien, na half mei buiten uitplanten
  • Niet winterhard

Eigenschappen

Hoogte
10 - 50 cm
Kleur
  •   
  •