Wil ook jij specifieke informatie ontvangen over jouw tuin?

Heb je reeds een MijnTuin.org account? Aanmelden

Champagneblad

Spilanthes oleracea  • 

Foto: Champagneblad

Foto: Champagneblad
Foto: Champagneblad
Foto: Champagneblad

Niet winterhard

1-jarig
Hoog 40-50cm
Standplaats: zon / halfzon
Bloei: geel met rood, juni-oktober
Plantafstand 40cm
Zaaien: half februari tot mei voorzaaien, na half mei buiten uitplanten


Pikante smaak en pittig als peper, tintelt op de tong De blaadjes van deze populaire groente in Madagaskar en rond de hele Indische Oceaan zijn lekker in pittige salades met rucola en korianderblad.

Te gebruiken voor het genezen van chronisch droge ogen (bijv. na een oogoperatie) gebruik de uitgebloeide bloemknoppen en neem daar een héél klein stukje van. Kauw dit in zijn geheel op, je ogen zijn dagenlang geactiveerd. Eet je een hele bloem dan krijg je het effect van een verdoving bij de tandarts.

Gekookt past het bij rijstrecepten. De kiemplantjes worden gebruikt voor garnering van gerechten, net als tuinkers.

Eigenschappen

Hoogte
10 - 50 cm
Kleur
  •   
  •