MijnTuin.org

Wil ook jij specifieke informatie ontvangen over jouw tuin?

Heb je reeds een MijnTuin.org account? Aanmelden

Oogsten

Van eind September tot eind Oktober    · eenmalig

Nashipeer kun je vanaf september plukken je kunt de peren ook pas in oktober plukken.

Onrijpe Nashiperen kunnen prima rijpen op een fruitschaal bij kamertemperatuur. Rijpe peren kun je ook in de koelkast bewaren. Daar zijn ze nog tot 2 dagen houdbaar. Peren smaken wel het beste als ze op kamertemperatuur zijn, dus haal ze voor gebruik uit de koelkast en laat ze even op temperatuur komen.

Schil de Nashipeer voor gebruik. Hoewel de schil van peren meestal eetbaar is, kan dat bij de Nashipeer helaas niet.

Bepaal het rijpheidstadium door het vruchtvlees, naast het steeltje, zacht in te drukken. Als het vruchtvlees op deze plek iets meegeeft, is de vrucht rijp. Is het vruchtvlees op deze plek erg zacht, dan is de peer overrijp.

De Nashipeer heeft een aromatische smaak en het vruchtvlees is sappig en smaakt ongeveer als dat van een appel. De peer is zeer geschikt om na het schillen uit de hand op te eten, te verwerken in een frisse salade of dessert. Je kunt peren ook eens verwerken in een huisgemaakte perencompote, perensap, perenstroop, perenjam of perenchutney. Kook ze ook eens en vul ze met kwark, Stilton of gerookte makreel.