De Leopold III-druif ontstond omstreeks 1925 als een spontane mutatie op de Royal. Het is een zeer groeikrachtige variëteit met grote bladeren en afgeplatte vruchtstengels, sterk geschouderde vruchtvleugels en dikke stelen, meestal in de breedte uitgegroeid.De vruchtzetting verloopt moeilijk wat de mooie gevulde trosvorming bemoeilijkt. De bessen barsten gemakkelijk. De bessen zijn buitengewoon dik (tot 4 cm diameter). Ze bevatten slechts één of twee pitten en de smaak is zeer verfijnd. Het is een zeer geliefde druif.