Wil ook jij specifieke informatie ontvangen over jouw tuin?

Heb je reeds een MijnTuin.org account? Aanmelden

Peer 'Joséphine de Malines'

Pyrus communis 'Joséphine de Malines'

Foto: Peer 'Joséphine de Malines'

plukrijp: zeer laat, eind oktober begin november.
consumptierijp: januari tot maart.
afmetingen: de peer heeft een eigenaardige vorm, is breed en plat van onderen en loopt vrij plotseling naar de steel toe. Moet eerder klein dan groot genoemd worden; weinig vruchten bereiken een middelmatige grootte. 50-70 mm breed, 60-70 mm hoog, gewicht 110-140 gram; soortelijk gewicht 1.00. vorm tolvormig, kelkbuikig; vruchtzijden effen, zelden bultig, dikwijls asymmetrisch.
kelkholte: variërend, vlak tot middel diep, nauw.
kelk: middel groot, open of halfopen. Blaadjes kort tot middel lang, breed, spits, hard, bruinzwart, aan de basis vergroeit.
steelholte: vlak, ook afwezig, gedeeltelijk met vleeshobbels die de steel zijdelings drukken, met typische roestkap.
steel: vrij lang, dik en vlezig, meestal recht ingeplant. 20-40 mm lang, 3-3.5 mm dik, naar de vrucht toe en aan het uiteinde knobbelig verdikt, bruin, houtig.
schil: glad, droog, dun, hard, voor consumptie schillen.
grondkleur: geelgroen, groenachtig geel.
dekkleur: indien aanwezig zwak oranje, bleek-roodachtig, gesluierd, vaal; stippels op de schil klein, talrijk, dicht, roestachtig; beroesting gevlekt, netvormig, gedeeltelijk de vrucht bedekkend..
vruchtvlees: zalmgeelachtig, zoals van de conférence, fijn, boterzacht, volsmeltend, zeer sappig, zoet, niet zuurachtig, fijn aroma, suikermeloenachtig, rijp houdbaar zonder meteen beurs te worden.
klokhuis: vrij groot, hokken meestal regelmatig en goed ontwikkeld.

Gevoelig voor:  Plaatselijk weinig voor schurft, sterker voor bladschurft, bijna niet voor vorming van steencellen.
Oogst: Zeer laat, vruchten hangen nog eind oktober, stormvast en komen slechts moeilijk los. Bij te vroege oogst verwelken tijdens het opslaan. In oktober pikken mezen aan de steelzijde, bescherming met netten noodzakelijk.

Bewaren: Bij late oogst heel goed in natuurlijke opslag zon­der dat de vruchten verwelken tot februari / maart, nog beter houdbaar indien verpakt in foliezakjes; voor koelopslag bij -1ºC 4 tot 6 maanden houdbaar.

Gebruik: Zeer fijne, heel sappige wintertafelpeer voor vers gebruik.

Boom:  Kleine boom die dun, hangend hout vormt. Groeit zwak.Gesteltakken schuinopwaarts, goed vertakt, later horizontaal, met lange vruchttwijgen, later ook met korthout, stekeltwijgen en sporen bezet. Vorm van de kruin breed, rond, gesteltakken sterk snoeien; vruchttwijgen niet snoeien, voortdurende controle, uitdunnen, op tijd verjongen om groei en grootte van de vruchten te handhaven; onjuiste snoei vermindert de opbrengst; niet geschikt voor haagvorm.

Bloei:  Langdurig, weinig vorst- en weersgevoelig. Bloei aan lange vruchttwijgen en eindstandige knoppen aan voorjarige twijgen. 

Eigenschappen

Hoogte
0 - 190 cm
Winterhard
Ja
PH
Neutraal
Vochtigheid
Normaal
Licht
Zon
Evergreen
Bladverliezend