Algemene omschrijving
De blaadjes kunnen als spinazie bereid worden, maar als sla zijn ze nogal taai. Het is hem echter vooral om de stengel te doen. Onder de dikke, bittere schil zit een knapperige kern met een nootachtige smaak.
Vereisten
40 cm in de rij; 40 cm tussen de rijen.
Onderhoud
Voldoende vocht geven bij droog weer.
Gebruik
De stengels oogsten op 20 of 30 cm. Rauw in plakjes of geraspt, in de wok of gekookt te gebruiken.
Eigenschappen
- Hoogte
- 0 - 40 cm