Wil ook jij specifieke informatie ontvangen over jouw tuin?

Heb je reeds een MijnTuin.org account? Aanmelden

Stengelsla

Lactuca sativa var. asparagina   • 

Foto: Stengelsla

Foto: Stengelsla

Algemene omschrijving

De blaadjes kunnen als spinazie bereid worden, maar als sla zijn ze nogal taai.  Het is hem echter vooral om de stengel te doen.  Onder de dikke, bittere schil zit een knapperige kern met een nootachtige smaak.

Vereisten

40 cm in de rij; 40 cm tussen de rijen.

Onderhoud

Voldoende vocht geven bij droog weer.

Gebruik

De stengels oogsten op 20 of 30 cm.  Rauw in plakjes of geraspt, in de wok of gekookt te gebruiken.

Eigenschappen

Hoogte
0 - 40 cm