Algemene omschrijving
Familie: Ericaceae
De Amerikaanse cranberry (Vaccinium macrocarpon) is heel nauw verwant aan de Europese (rode) veenbes (Vaccinium oxycoccus)
Het is meestal een klein, kruipend, bodembedekkend heestertje met talrijke oppervlakkige ondergrondse uitlopers. De wintergroene, eironde bladeren zijn lederachtig donkergroen.
Het is een eenhuizige plant die door insecten moet bestoven worden. De meeste rassen zijn zelfbestuivend.
Goede cranberryrassen zijn o.a. 'Beckwith', Bergman', Early Black', 'Franklin', 'Hawes', 'Mc Farlin', 'Pilgrim', 'Searless', 'Stevens', 'Jumbo', Mc Farlin' en 'Wilcot'.
Vereisten
Optimale is een zure, humusrijke grond, in volle zon en met gelijkmatige vochtigheid. Maar verdraagt ook halfschaduw.
Cranberries verdragen een tijdje staand water. Bij de oogst en in de winter mogen de struiken tijdelijk onder water staan.
Onderhoud
Geen scheikundige of organische meststoffen nodig.
Om de 4 jaar de planten goed terugsnoeien bevorderd de groei en de bessenproductie.
Deze planten kunnen zeer oud worden > 150 jaar.
Gebruik
"Cranberry"- sap bevat een grote hoeveelheid vitamine C en antioxidanten. Het heeft een preventieve werking tegen infecties in de blaas en urinewegen, vermindert tandsteen, is cholesterolverlagend, tegen maagzweren, tegen Alzeheimer, ... etc
Maar ook als confituur en gewoon puur, oa bij wildgerechten.
Maar, zoals met alles, niet overdrijven met het gebruik ; )