Boon 'Yin Yang'
Groeit in 31 tuinen
- Latijnse naam
- Phaseolus vulgaris 'Yin Yang'
- Andere benamingen
- Calypsoboon, cocoboon, orca bean
- Variëteit van
- Boon (algemeen) (Phaseolus vulgaris)
- Hoogte
- 70 - 120 cm
- Kleur
- Winterhard
- Neen
Algemene omschrijving
Eénjarig
Hoogte: 1,2m
Oogstperiode: juni t/m augustus
Zwart-wit of rood-wit gevlekte boon.
Oorspronkelijk uit de VS. Het is een droogboon die met Nieuwjaar gegeten wordt en zo geluk brengt.
Gebruik: gekookt, in salades, soepen, stoofschotels en Italiaanse gerechten. De romige en licht notige smaak lijkt wat op witte (cannellini) bonen.
Berichten over deze plant
Greet P. voegde een foto toe aan Boon 'Yin Yang' (Phaseolus vulgaris 'Yin Yang').
Vrijdag 6 Juni 2014 om 11:45Lieven G.Plus voegde een foto toe aan Boon 'Yin Yang' (Phaseolus vulgaris 'Yin Yang')
Donderdag 31 Mei 2012 om 13:30
