Wil ook jij specifieke informatie ontvangen over jouw tuin?

Heb je reeds een MijnTuin.org account? Aanmelden

Yamboon 'Bangkwan'

Pachyrhizus erosus 'Bangkwan'  • 

Foto: Yamboon 'Bangkwan'

Algemene omschrijving

Van oorsprong Zuid-Amerikaans, maar ook wijd verspreid in Azië.  De jonge, bruine knollen met licht knolvlees zijn eetbaar.  Rauw gesnipperd, geroosterd of gekookt tot stamppot.  Jong oogsten voor consumptie (voor de bloei).  Na de bloei ontstaan de boontjes (zaad), die niet eetbaar zijn.

Vereisten

Voorzaaien of ter plaatse bij warm weer van mei tot juni.  Eerst een nachtje in warm water weken, dan één week gemengd met vochtig zand laten kiemen en dagelijks omroeren.  Plantafstand: 10x30cm.

Eigenschappen

Hoogte
1 - 30 cm
Winterhard
Neen
Licht
Zon