Rabarber in de moestuin

Rabarber bleken is ontzettend makkelijk. Je zet een bleekpot-of klok over de plant en na gemiddeld 3 weken kun je al oogsten. De scheuten smaken zacht en zoet, erg lekker in tal van bereidingen. Je kunt ze stoven, blancheren of gewoon rauw - in dunne sliertjes - in een salade mengen.